“新会把新会柑的价值充分挖掘出来，大幅度提升产品的附加值，让它不断增值，同时也保留了新会柑的文化，让行业规范化、品牌化发展，这是一个非常好的农业案例，很有启发性，是值得其他行业学习的。”邓秀新院士被誉为“柑橘院士”，在柑橘研究与开发实践中屡有突破，研究成果显著。年，邓秀新已经造访过新会，走访了新会柑果园、新会陈皮文化馆、新会陈皮村，并与农户、企业家、本地专家进行座谈交流。
正是这次新会调研，使得邓秀新对新会柑产业的壮大发展感到震撼，并向新会抛出合作“橄榄枝”，希望共同推动该产业的发展，在全国做出“样板”。对于上述新会陈皮产业发展过程中的疑惑，邓秀新表示，“可以和我们这些科研院所合作，进行研究。”当天，华中农业大学与新会陈皮产业研究院代表进行了签约，与会领导嘉宾见证了新会陈皮产业邓秀新院士工作站签约。
副市长梁许赞表示，邓秀新院士团队在新会区建设新会（柑橘）陈皮产业邓秀新院士工作站，助力新会陈皮产业转型升级，这既是新会陈皮三产融合的现代农业发展必经之路，也是实施乡村振兴战略，促进农村产业兴旺的重大举措。希望新会区委、区*府及市、区相关部门，珍惜这次合作机会，认真建设好邓秀新院士工作站，发挥好新会陈皮国家现代农业产业园的平台载体功能，深化产学研合作，推动各项科研工作开展。
梁许赞指出，邓秀新院士工作站将进一步提高新会陈皮产业的研发能力和自主创新能力，进一步推动产学研高层次创新平台的搭建，进一步提升陈皮的质量和产业的竞争力。
据悉，新会柑、新会陈皮是国家地理标志保护产品，历史悠久，享有盛誉。年，新会柑种植规模约7万亩，鲜果产量8.5万吨，全行业产值近60亿元。新会区区长梁明建表示，近年来，新会区委、区*府全力推动新会陈皮产业转型升级，探索出一条从全产业链到三产融合的现代农业发展之路。据行业统计，目前全区新会柑种植面积约8万亩，年陈皮产业全产值达60亿元，从业人员超2万人，成为新会区强农富农的支柱产业之一。新会区委区*府将全力支持邓秀新院士工作站工作开展，努力提供最优最惠的*策环境和服务。
五月，胎果渐多成大柑胎
到了五月份，枝头的胎果渐多，密密麻麻，个头比玻璃珠小一点，俗称大柑胎。不论小柑胎和大柑胎，里面多半都没有长出果肉，4-5月份属于采摘柑胎期，它在医药界有个药名叫：个青皮，青皮有入肝胆经，疏肝解郁、散结、止痛、抗菌、消炎之功效。
当然，也可以用作泡茶喝，冲入开水，焖泡三分钟左右，就可以看到茶汤逐渐变成金*色，而且散发出阵阵沁人心脾的柑橘香气。
常喝柑胎果茶具有很好的消食功效，还能够有效的减肥、改善水肿、肥胖等体质。到了六月份，胎果就慢慢长大了，大小嘛和银元般大。
柑的主要功能为生津止渴、润燥、和胃、利尿和醒酒，加上优质熟茶的良好作用，柑普茶顺气理中、健脾燥湿、化痰治咳、疏肝润肺和消积化滞的功效明显，二者的结合可谓双剑合璧。
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