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TUhjnbcbe - 2021/8/11 22:59:00
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同为新会陈皮,而由圈枝柑的制成的新会陈皮与驳枝柑制成的新会陈皮却有不少的差异。今天就带大家聊聊这“两兄弟”的那些事!

首先圈枝柑与驳枝柑在育苗上存在很大的差别。

圈枝柑,就是选母树上生长旺盛、挂果率高的枝条进行圈枝移植,方法是环树枝一圈切皮,包上泥巴禾草等促根介质,让切过表皮的地方生根,当根须生长到一定程度后再修枝,连根移植到地上,这种方式移植生长的树结出来的果就是圈枝柑。

驳枝柑即嫁接柑,是以和茶枝柑亲和性较好的其他植物枝条进行嫁接,新会驳枝柑一般用当地的红柠檬作为砧木,茶枝柑母本作为穗接,结合在一起砧木发芽后即可移植在地,另行管理。

育苗方式的不同,导致他们的基因也有所差异,圈枝柑基因是保留了母枝新会柑的比较完整的基因,而驳枝柑因嫁接到其他果树上,新会柑基因参杂了其他柑橘树的基因,其基因具有多样性。

生长特性

血统基因的差异性,圈枝柑与驳枝柑树枝生长特性也有所不同。

驳枝柑没有新会柑纯正血统,但驳枝柑能有效结合了另一植株的特性,对于抵御病虫害具有良好的优势,而且驳枝柑果实产量也比较丰富,驳枝柑良好的生长特性在新会陈皮制作市场上大获各个商家的欢迎与喜欢,成为制作新会陈皮的主流。

圈枝柑虽继承新会柑的最纯正的血统,同时也继承了新会柑的体弱多病的特性。圈枝柑的抗虫害能力比较差,常需要柑农多加照管,日常管理上耗时耗力,而且圈枝柑果实产量也比较低,因此柑农也不愿意大面积种植,在市面上流通的数量也少。

血统基因的差异性,圈枝柑与驳枝柑树枝结出的果实也有区别。

圈枝柑的基因特性问题让他比驳枝柑娇弱不少,但纯正的新会柑的血统基因自有他的独特之处。圈枝柑的果实偏小,果型较扁,果皮较薄,油室密集饱满,果香味明显,制成陈皮和柑普茶的质量都比较好。

而驳枝柑个头大,有一点柠檬的酸味,果糖含量较低一些。驳枝柑的口感虽比不上圈枝柑来的甘甜,但微酸带甘的独特口感也同受到不少人的喜爱。

药用价值

在药用价值方面,圈枝柑的柑油及*酮类物质含量比较高,其所发挥的药用功效也较高。虽然如此,但其实只要原料考究,制作工艺到位,驳枝柑也一样发挥出非凡的药用价值。

说起新会陈皮的制造工艺就不得不提起丽宫食品的侨宝陈皮,丽宫产业联盟位于新会核心产区,是优质的新会陈皮的柑源产地,其次丽宫拥有目前全国最大的㎡的生晒光棚,光棚内置空气净化系统,确保果皮的自然陈化,让每一片陈皮品质都得到更高的提升。因此新会陈皮品牌选择,我推荐丽宫侨宝陈皮。

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