今天我们就来跟大家聊聊茶枝柑在新会种植和在外地种植究竟有什么区别。
首先我们来看看茶枝柑是什么:
茶枝柑是属于芸香科、柑橘属柑橘的栽培品种,小乔木,分枝多,枝刺较少。果扁圆形,果顶略凹,柱痕明显,有时有小脐,蒂部四周有时有放射沟,深橙*色,果肉汁多,甜酸适度;4-5月花期,11-12月果期。
茶枝柑分布于中国各地,主要产自于广东江门市新会区。喜温暖湿润气候,怕霜冻。适宜土层深厚、疏松、透气性和排水良好、富含有机质的土壤。
而我们常说,一方水土,一方物产。对地标保护产品新会陈皮来说更是如此。
而将新会茶枝柑移植到外地种植,其外观或许与新会所产相似,但味道和功效却大相径庭。非新会产的陈皮,表皮光滑不显猪鬃纹,没有光泽、油气,油室大小分布不均。
下面这张图就可以清晰的看出不同地区同一品种种植出来的陈皮效果:
再来看看不同产地陈皮中4种*酮的量:
可以看的出来,新会陈皮与陈皮挥发油的成分有明显差异,普通陈皮挥发油种类只有10种甚至更少,其药用和食用价值较低。
而新会陈皮中挥发油的含量多达24种以上,所含的化学成分更多,如柠檬烯,月桂烯等药理活性较强的成分,这些成分具有抗炎,抗病*,抗癌,延缓衰老,保护心血管等作用。
那为什么会出现这种状况呢?这是得益于新会当地特殊的地理位置。新会柑核心产区处于银洲湖和西江、潭江“三水相汇”后连接南海,咸水和淡水交界处,灌溉用水能够利用既有海水成分,又有不断的淡水补充的特殊水质,所处的地理环境有三山环抱的天然屏障。
主产区有着非常好的农业生产基础,水围田大多数为珠江三角洲的冲积平原,排灌水利十分优越,洪涝不易受浸,而旱灾不缺水。为广陈柑的生产提供了优良的生态环境,所以才能造就今天世界闻名的新会陈皮。
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