这玩意这么招人喜欢，岂不是都不等长大都被摘完了？
“何为柑胎？”正宗的新会茶枝柑，在柑花脱落后，柑胎就开始诞生，也就是比小青柑还要小的柑，我们称之为“小柑宝”因为对当地农民来说，果虽小，却大有用途，是农民心中的“宝”。
灼灼夏日，拿着工具把一颗颗小柑剪下来，汗流浃背，但每采摘一个柑果，就意味着少了一个会长大的新会柑，所以产量非常少，颗颗都显得那么珍贵~
胎柑是每年5～6月采摘收集并干燥的新会柑幼果，主要来源于结果过程中，被风吹或优胜劣汰，自然掉落一些幼果；或者是为了保证柑果果实硕大、营养充足、不被挤落，人工疏果剪落的一批幼果。
所以每多剪落一个幼果，就意味着少一个能长大成熟的新会柑，因此，每年胎柑的产量极其有限，较为珍贵。
将这些自然掉落、疏果剪落的胎柑收集起来进行筛选、清洗、日晒、低温烘制，确保其干净卫生、不易发霉、便于储存，同时保证其有用物质不被破坏，使其药用保健价值最大化。
“柑胎如何制作？”
柑胎属未成熟胎果，里面还没有长肉。
人工摘取后，用净水清洗三遍以上，
再用筛子摊开，用自然阳光晒干风干。
期间不添加任何添加剂。
自然生晒的柑胎表面凹凸不平，
有独特的香气，
其功效与价值都非常高。
下面普及几种胎柑的用法：
1、用胎柑直接冲水喝：①像泡茶一样，用盖碗或壶冲泡，胎柑的果香和滋味缓缓浸出，出味慢但较耐泡；②直接放入水壶中煮沸3-5分钟，出味快、茶色金*、柑果香明显；③装进保温杯中闷泡，随身携带，方便饮用。
2、胎柑泡蜂蜜：把胎柑加入蜂蜜中，密封保存数月（建议50天以上）。每次饮用随个人口味加入适量蜂蜜，用温水冲泡。
3、搭配普洱茶饮用：新会柑+云南普洱可谓绝配，用成熟度较低的胎柑泡普洱，口感更加清新诱人，易被接受。
4、用胎柑做成装饰品：将胎柑和其它珠子串在一起可以做成美美的手链，或者配上中国结做成挂饰，清新的柑果香一路相随，久放之后还会转化成陈皮特有的陈香味。
现在正值雨季，天气一会高温燥热一会电闪雷鸣，是流感咳嗽发烧的高发期，这时煮上一壶胎柑茶，理气健脾、燥湿化痰、疏肝润肺是极好的选择。
柑胎
的神奇功效
●每年的5,6月份采摘的柑胎，是含有60多种*酮单元较为丰富的时期，含有较高的营养成分；
●苦辛，微温。
柑胎属于温性与陈皮一样。
●
具有理气健脾、燥湿化痰、疏肝润肺、消积化滞、健胃止咳、宜通五脏、暖胃、减肥、降脂、防治动脉硬化等功效。通气健脾！排*养颜！化痰止咳！祛湿消滞！降逆止咳！含有丰富的挥发油，橙皮苷，维生素B，C等~
柑胎
的饮用方法
●直接用开水煲3分左右就可见茶色变金*色、散发出阵阵清香，这时就可直接饮用。
●也可以将柑胎放保温瓶当茶泡，用柑胎茶冲泡普洱味道更佳。
●小柑胎要用水煲5到8分钟左右才出味，小柑胎比大柑胎耐煲，味更香。
●大柑胎可用水煲3到5分钟，也可以放在保温瓶泡。
●用新会陈皮搭配柑胎，味道上会更清香。
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