新会陈皮是著名道地yao材，居“广东三宝”之首。随着新会柑产业规模的扩大、新会柑身价的提高，新会柑相关附属产品应运而生。
不少企业在5-6月份采摘新会茶枝柑树幼果，并进行加工。现在，柑胎已成了陈皮市场的新贵。不少陈皮爱好者或陈皮经销商从5月开始，就纷纷赶到新会，提前采摘收购。
柑胎是什么？
个青皮
柑胎属于青皮的一种，是为芸香科植物橘CitrusreticulataBlanco及其栽培变种的干燥幼果，5～6月收集的幼果，晒干，习称"个青皮"。可入yao。
柑胎属胎果，里面还没有长肉。将摘取的新会柑胎清洗消*，之后自然晒干或烘干保存，此制作方法安全天然，不添加任何防腐剂和添加剂，可直接当保健品用。自然晒后的柑胎像一颗颗黑珍珠，价值不菲。
单颗柑胎大柑胎中柑胎小柑胎参考尺寸(cm)≈2.5-3≈1.5-2.5≈1-1.5参考重量(g)≈6-10≈3-6≈1-3柑胎为什么这么贵？
柑胎是从新会柑树开花结果后采摘下来的，个头小小的，每采摘一个，就意味着少了一个长大的新会柑，所以产量比较少，比较珍贵，收藏价值高。
苦辛，微温。
不少朋友常问柑胎是否属寒性，答案是否定的，在中yi角度来说，柑胎跟陈皮一样也是属温性。
疏肝破气；消积化滞。
主肝郁气滞之胁肋胀痛；乳房胀痛；乳核；乳痈；疝气疼痛；食积气滞之胃脘胀痛；以及气滞血瘀所至的症瘕积聚；久疟癖块。
用于胸胁胀痛，疝气，乳核，乳痈，食积腹痛。
新会柑胎保留了绝大部分的柑油（挥发油95%以上）成份，含有丰富的橙皮苷，维生素B、C等。因此其口感、香气和保健功效极好，是喝茶养生之上乘佳品。
1.综合作用：有抗菌消炎、疏肝利胆，理气健脾、燥湿化痰的功效。
2.消积作用：促进胃液分泌及肠道蠕动，排除肠道内的滞气，助消化。泡茶时有轻微酸甜的味道，能够消食解腻、止咳利喉，对于脾胃弱、常常积食的人来说，具有很好的消食功效，能一定程度上改善水肿、肥胖等体质。
3.安神作用：柑胎的香气还可以养心安神。由于挥发油含量极高，柑胎香气明显，近闻可以提神开窍，降气止呕；放远处任由其自然散发幽幽香气，能够舒缓神经、调节情绪，帮助促进睡眠。
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