看到文章前，不少人跟我一样，橘子、橙子、柑子分不清。今天带着大家一起理一理这几个亲戚的关系。
首先，要说明的是不管是桔子还是橘子，还是柑子，还是橙子，他们都属于芸香科柑橘属。柑橘，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，所以说，柚子也是属于柑橘类水果。
01
柑橘类的共同点
柑橘品种繁多，但都含有一些人体保健物质，其中主要有：类*酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等，除此之外还有柠檬酸、氨基酸、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分。
它们都有刺激食欲，调和肠胃，提振精神、安抚焦虑、帮助睡眠，降低血脂和胆固醇，预防坏血病及夜盲症的功效。那他们之间有什么区别呢？
02
橘子、桔子、柑子、橙子、柚子的关系
两个水果间本质上没有区别。中国南方多用“桔子”，北方，人们习惯把“桔子”写成“橘子”。从植物分类学上看，橘子和柑子是同科同属而不同种的木本植物，橙子是橘子和柚子的杂交，保持了柚子难剥的皮和饱满的果肉，又保留橘子光滑的表皮和酸酸甜甜的味道。
03
橘子VS桔子VS柑子VS橙子VS柚子
外形大小
▲橘子
橘子较小，橙子和柑子稍大，柚子最大。橘子常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙*，还有绿色。橙子果实呈圆形或长圆形，一般为橘红色或者是橙红色。柑子果实较大，近于球形，皮显*色，橙*色或橙红色。
柚子果实最大，多呈上尖下宽的梨形形状，皮有浅*色，*色，红色。
果皮特点
▲橙子
橘子果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，最容易剥皮。
柑子果皮粗厚，海绵层厚，但质松，剥皮稍难。
橙子表皮较薄而光滑，但皮与果实连接紧密，不易剥离。
柚子的表皮最厚，需要用工具辅助才能剥皮。
味道和种子
▲柑子
橘子橘香浓郁，种子呈尖细状，味甜或酸。橙子籽和柑子种子比较相似，呈卵形，两者都甜酸适度，但橙子香气较浓。而柚子的种子是果肉是分离的，吃柚子不用吐“籽”，柚子或甜或酸。
储存时间
▲柚子
橘子不耐贮藏，柑子、橙子、柚子较耐储藏。
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