今年雨水少，橘子成熟晚，算是涌泉蜜橘的小年；
当地橘园分为田地橘和半山橘，品质最好的橘子都是长在半山腰的，我们选择的都是这个区域的；
橘子树有新树和老树之分，老树橘子品质更好，我们选择的都是10年以上的老树；
橘子有大有小，大的不够好吃，小的也不够好吃，好吃的是不大不小，个头均匀的，我们选择的橘子都是一个一个手工挑拣，斤橘子能够禁得起这样挑的，不过十几斤，所以成本比较高；
本地山下卖的橘子叶子都是绿油油的，往往是打蜡喷药，不能上当……
一大口定制涌泉蜜橘，点击图片↓直接购买十一月的蜜橘，正是最好吃的时候大体意思是我们选择的橘子品质上乘，童叟无欺，值得反复下单购买。同行的爱吃的小伙伴登高爬低，穿梭在遍山的橘林之中，蜜橘犹如一个个小灯笼，挂满绿枝，天色晴好，甚是可喜。随手摘橘子，剥开，汁水饱满，清甜无渣，大家对比相邻的两棵树果子的区别：一棵果香更有集中度，另外一棵更甜。一大口的蜜橘，颗颗饱满多汁在这时，北京来的一位姐姐问我一个问题：涌泉蜜橘和*岩蜜橘有什么区别？我一时语塞，我对这片山只有一些抽象的，混沌的，模糊的认知，一问到这种话题，我就有点搞不懂了。于是在从台州回来之后，我做了一些功课，查阅了一些资料，终于搞明白了一点关于橘子的知识。我们去橘园采摘的一个个“小灯笼”·第一个问题·到底该是“橘子”还是“桔子”？如果抠一下字眼，应该是“涌泉蜜橘”，而非“涌泉蜜桔”。这并非是繁体字与简化字的区别，“橘”与“桔”，区别很还是很大的。“桔”是一个多音字，桔梗之中的桔，念jie。桔梗（Platycodongrandiflorus(Jacq.)A.DC.，桔梗科桔梗属）的根茎可以吃，往往是在东北一带，做成腌菜或者泡菜，朝鲜有一个著名的民歌：“倒垃圾倒垃圾”，就是这玩意儿。柑橘所在芸香科中相关植物的正名，均用橘字；而其它植物名称中，则一般用桔字。涌泉蜜橘属于柑橘，CitrusreticulataBlanco，芸香科柑橘属，但凡是芸香科的果实，都应该写做“橘”。但是许多人都是写桔子，其实大家也都知道是一个东西，算是简化。就有点像河豚，按照动物学分类，应该写做“河鲀”，以讹传讹习惯了，也就约定俗成了。·第二个问题·*岩蜜橘与涌泉蜜橘到底是不是一种橘子？我们小时候在地理课本上，只知*岩蜜橘，而不知涌泉蜜橘。然而最近这些年，*岩蜜橘逐渐衰败，而涌泉蜜橘逐渐兴盛，所谓此消彼长。*岩与涌泉都在台州，两个地方相隔不远，涌泉镇属于临海市。我在浙江省柑橘研究所副所长徐建国的一篇文章里，看到了橘子在浙江的生长史。橘、柚、枸橼3个柑橘基本种，分别沿北线(长江流域，橘类为主)和南线(珠江流域，橘类柚类为主)由上游向下游传播，形成了丰富多彩的品种类型。其中产生的甜橙、温州蜜柑，为全球柑橘产业的发展起到了重要作用。图美国国家地理杂志绘制的柑橘属家谱图*岩蜜橘自古有名，传统农业时代，*岩蜜橘在我国柑橘产业发展史上登峰造极，无出吾右，年*岩一县的柑橘生产量曾占到全国总产量的六分之一。由于国内农产品生产格局形势发生了根本性的变化，特产变为大宗水果。小农经济时代的*岩蜜橘优势不再，从原本的特产水果变成了一种寻常的水果。*岩蜜橘是一个品类名称，并非是一个品种名称。在*岩产区，有多种多样的柑橘品种，其中比较有名的是乳柑(乳橘)、早橘、本地早、槾橘、朱红……品种众多，许多人根本分不清楚。然而涌泉蜜橘95%以上种植的是一种橘子：温州蜜柑·早熟宫川。上世纪90年代开始，当地*府开始推广这种柑橘品种，皮薄，汁水多，无渣，甜度高。所以当地有一种说法：临海一奇，吃桔带皮。意思是橘子可以带皮吃。·第三个问题·早熟宫川是原生品种，还是日本进口的品种？早熟宫川，这是涌泉蜜橘的产品名，听名字似乎是从日本引进的。日本在水果产业很发达，我们现在许多日常水果都是从日本引进的品种，比如各种草莓，阳光玫瑰，秋月梨等等，早熟宫川原产是日本静冈，得名于一位医师：宫川谦吉先生，他在年嫁接成功，是属于普通温州蜜柑枝变的早熟品系，于是在年命名为：宫川早熟温州蜜柑。我国在上世纪六七十年代进入国内，后来大面积种植。然而这温州蜜柑却又是多年前，日本留学僧智惠在天台山国清寺进香，归国时途经*岩携橘回九州(日本地名)，实生播种于大仲岛(今鹿儿岛)，变异中选出无核类型(阿部熊之助.日本蜜柑.年)；，再发展成为早熟宫川。所以这个品种也是一种互相交流的产物。把这几个事稍微整理明白之后，我觉得手边的涌泉蜜橘似乎更甜了。滴水之恩，当涌泉蜜橘相报，我们准备了这个秋天最深处的甜，希望你在吃橘子的时候，可以细细聊一聊关于橘子的风云往事。一大口选择的橘园位于浙江临海市涌泉蜜橘的核心产区，橘皮很薄，当地人甚至会带皮直接吃下。剥皮的时候你还能感受到皮肉筋膜细微的拉扯，胖乎乎的橘肉呼之欲出，剥皮的手指也能沾得橘香馥郁。大口定制的蜜桔包装蜜橘的最佳品鉴时间就在11月，我们已经叮嘱橘园主人，挑最好的发货，所以请放心购买。文小宽图
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