广东新会陈皮是广东三宝之首，其茶枝柑按种植方法分为圈枝柑和驳枝柑。我们将详细介绍驳枝柑的特点。
驳枝柑的繁殖技术
驳枝柑，又称嫁接柑，是茶枝柑嫁接繁殖的种植方式。上世纪70年代，农业科技人员利用茶枝柑嫁接亲和性良好这一特点，取新会本地的红柠檬作为砧木，将茶枝柑的穗嫁接到砧木上，通过这种方式来繁殖茶枝柑，用这样的方式生长起来的新果树，就是我们说的“驳枝柑”。其原理是利用植物受伤后的愈伤机能，使接穗和砧木的形成层紧密结合，因细胞增生，彼此愈合成为维管组织连接在一起的整体。嫁接（驳枝）柑柑树，观察其树干，可看见明显接驳痕迹，所产柑果体型较大较圆，皮整体偏厚，产量高，抗病力强，但挥发油、*酮类含量稍低。嫁接既能遗传母本的优良性特点，又能保持部分本体的优良性状。驳枝柑根部的树头一般是先一枝独秀，再四处散枝生长，产量较高，抗病虫害能力也较高，管理成本较低，这也是驳枝柑能成为市场主流的原因，因为它更适合规模化生产，从经济效益考虑，果农更倾向于种植驳枝柑。驳枝柑的口感
驳枝柑作为新会柑鲜果市场的主流，果体大，果皮相对于圈枝柑稍厚，香气悠扬，在柑油、*酮类物质含量、口感、药用价值上稍低于圈枝柑，但在柑香表现及药理价值上依然远远高于其他地区的柑桔类产品。在陈皮市场上，驳枝柑依然是主流产品，这也就证明了驳枝柑的药理价值，驳枝柑在柑香表现及药理价值上依然高于其他地区的柑皮（陈皮）。只要原料考究，加工工艺到位，成品依然是大众消费的主力。?图文综合来源于网络。以上图文，贵在分享，如涉及版权问题，请联系我们即时删除。
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