泰国青柠
一、基本信息
中文名：泰国青柠
英文名：KaffirLime
拉丁文名：Citrushystrix
萃取部位：果皮
萃取方式：蒸馏
原料产地：印尼
二、关于泰国青柠
泰国青柠，又名“箭叶橙”。它是一种多刺的灌木，最高能长到10米多。有趣的葫芦型双叶，以及凹凸不平的小青果，是它的标志性特征。这是一种原生于印尼的热带植物。
泰国青柠
泰国青柠是不能直接食用的，但它的叶片和果实却经常出现在东南亚料理中，比如咖喱酱和泰式酸辣汤。
泰国青柠的叶片和果皮都含有精油，叶片精油中醛类含量可以高达85%，而果皮精油则温和很多。在用果皮萃取精油时，既可以采用蒸馏法，也可以采用冷压法。
三、精油萃取
由于冷压方式萃取的泰国青柠精油颜色较深，在使用方面会有一些限制，因此大多时候我们更愿意选择蒸馏法。
将晾干的泰国青柠片破碎为5～10mm左右的小片，放入蒸馏设备，让源源不断的蒸汽透过饱含香气的碎片，带出芳香分子，通过冷凝设备收集，在油水分离后得到粗精油，经过进一步提纯后即是我们拿到的泰国青柠精油。
蒸馏萃取的泰国青柠精油，果香更柔润，而且几乎不含光敏性物质。
四、精油鉴赏与调香
泰国青柠果皮精油是一种近乎无色的清澈液体，流动性很好。与其他柑橘果皮类精油相比，它的香气中拥有更多的绿色，是一种翠绿翠绿的果香，带着一点点的青涩，非常清新。
绿色却不呛人、不夺味的果香，在精油中并不多见，这也是这只精油难得的地方。
在调香中，这只精油可以是一个特别好用的绿色修饰剂，给略显沉闷的花香中注入一丝灵气。由于含有香茅醇、香茅醛这些玫瑰香气精油中惯有的成分，在调配玫瑰香调的配方中，特别适合添加泰国青柠精油。如果比例合适的话，你就会得到一个拥有绿玫瑰香调的独特配方。
五、精油的功效及使用
与大多数柑橘属果皮类精油不同，泰国青柠果皮精油的化学成分并非只是大比例的单萜烯，它还有30%左右的单萜醇（??-萜品醇、香茅醇和萜品烯-4-醇），10%的醛（香茅醛）以及10%的倍半萜烯（??-丁香油烃）。这不仅让它的香气更绿、更清新，在功效方面也更多元。
泰国青柠精油具有很好的净化、杀菌、驱蚊虫的作用，特别适合用于制作夏天的空气清新剂。此外，它还有助于舒缓蚊虫叮咬的不适，起到抗菌、抗病*、预防感冒以及提振精神的效果。如果有去热带地区旅行的打算，这只精油作为旅途必备品，是尤其值得推荐的。
根据新版《精油图鉴》，泰国青柠精油除了有助于抗感染、抗菌、缓解肝脏的*素淤塞、促进胆汁流动、补强神经之外，还有一个很特别的功效，避孕。它会让卵巢与睾丸的机能低下，对子宫起到反着床的作用。（参考资料：新版《精油图鉴》温佑君）
有人曾做实验，探讨用青柠果皮精油按摩对人体自律神经系统和行为特征的影响。结果发现，与使用安慰剂的对照组相比，使用青柠果皮精油的受试者出现血压增加、皮肤温度降低的现象。此外，这些受试者也感觉自己更敏捷、更快乐、更有活力了。
可见，青柠果皮精油可以起到激活人体的作用，能够帮助我们疏解压力，缓解忧郁，走出无精打采、郁郁寡欢地状态。不过，需要注意的是，高血压患者最好避免使用。（参考资料：《破解精油》珍妮佛·碧丝·琳德）
泰国青柠精油是一只非常实用的日常用油，可以帮助我们解决很多生活中的难题。
需要提醒大家的是，有怀孕需求的朋友和怀孕初期的朋友，最好避免使用这只精油。
六、雅琪溯源
在讲到泰国青柠精油的溯源时，卢佑铭先生笑称，它是一个美丽的意外。
“这只精油在雅琪出现得不算早，我也是直到年才知道泰国青柠精油的存在的。当时我去东南亚国家考察，想看看他们的岩兰草、香茅、柠檬香茅、鸡蛋花、依兰依兰等这些东南亚特色植物和精油情况。一位供货商特意拿出一只泰国青柠精油请我闻。
那是一种很奇怪的味道，比果多一些清新，比草多一分香甜，很陌生，但又有点熟悉。后来才知道，那几天的料理中顿顿都能吃到。
我觉得它是柑橘属精油中的一支清流，特别的一员，一定要带回雅琪。虽然这几年，泰国青柠精油的销量并不算突出，但我始终相信，终有一天，它会等到属于它的高光时刻。”
参考资料：
1、《破解精油》珍妮佛·碧丝·琳德
2、《芳疗实证全书》温佑君、肯园芳疗师团队
3、《精油图鉴》（新版）温佑君
雅
琪
精
典
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